kırmızı şarap yanına ne gider ne demek?

Kırmızı şarap, zengin ve çeşitli aromalarıyla birçok farklı lezzetle uyum sağlar. İşte kırmızı şarap yanına gidebilecek bazı yiyecekler:

• Peynirler: Özellikle sert peynirler (örneğin cheddar, parmesan) ve olgun peynirler kırmızı şarabın tanenleriyle güzel bir denge oluşturur.
• Etler: Kırmızı et (örneğin biftek, kuzu) klasik bir eşleşmedir. Etin yağlılığı, şarabın tanenlerini yumuşatır. Ayrıca av etleri de güçlü kırmızı şaraplarla iyi gider.
• Makarna: Domates soslu makarnalar veya et soslu makarnalar kırmızı şarapla uyumlu olabilir.
• Çikolata: Özellikle bitter çikolata, kırmızı şarabın meyvemsi notalarını ortaya çıkarır.
• Sebzeler: Izgara sebzeler veya kök sebzeler de kırmızı şarapla eşleştirilebilir.
• Şarküteri: Salam, prosciutto gibi şarküteri ürünleri de kırmızı şarapla iyi bir atıştırmalık olabilir.